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女儿最近迷上这早餐,5分钟出锅,网友:解馋省钱,比麦当劳好

来源: 中国食品经济网      作者: 罗芳      发布时间: 2020-03-31

  最近许多人都开始复工复产,女儿也开始上班了。因为孩子起得比较早,所以我必须早起一些给她准备早餐,要不她就会在外面吃。经常吃一些油条什么的垃圾食品。最近她喜欢上了西式快餐,经常吃一些麦当劳和肯德基。不得不说,这些她从小就喜欢吃,但是真的不是健康饮食,容易造成身体发胖。但孩子有时候又忍不住会去吃这些,实在是让人觉得头疼了。看着她日益增加的体重,我下定决心做一宽比较健康的汉堡包给孩子来吃。

  有些人觉得,只要吃汉堡必然会发胖。其实并不然,麦当劳的汉堡包主要是哪些造成发胖呢?其实主要因素都是来自于汉堡里面加的一些配料和面包。我们都知道,肉的营养价值比较高,所以汉堡里加了肉,而且是一些蛋白质营养高,脂肪含量却不高。而不像面包会造成身体发胖。还有就是里面抹的一些蛋黄酱,那些也不是非常健康。所以只要避开这些,还是可以做出营养汉堡的。我今天就用米饭作为原材料,制作了一个汉堡。这样不仅孩子可以解馋,还不会给身体造成负担,再也不用担心吃汉堡包发胖啦。

  【米汉堡】

  【材料】米饭 200g、牛肉汉堡胚 两块、 鸡蛋 四个 、混合生菜 80g 、芝士片 2个 、盐 1g 、油 5ml

【做法】

  1剩米饭放入两个鸡蛋黄加盐搅匀。

  2一定要用冷的米饭,要想颗粒分明,煮米饭的时候水不要加得太多。我用的日本的这种加热开袋即食米饭,一袋两人份,软硬程度正好。

  3牛肉饼胚是我自己做的,鲜美多汁,放了大量的洋葱,具体配方可以搜索霏霏的博文。没有模具的时候是这样的,用烤盘煎后是规则的圆饼。

  4使用前料理锅先中火预热大概三分钟。烤盘是不沾的,放薄薄一层油涮匀。

  5将混合好的米饭,肉饼放到烤盘,压平整。鸡蛋熟得快,最后放入。

  6盖盖焖3-5分钟。牛肉饼和米饭中间可以翻一下。在等待的时候可以清洗生菜、甩干水分。米饭、肉饼、鸡蛋加工熟后依次组装。一层米胚,一层生菜、一层芝士片、一层牛肉、一层鸡蛋,上面再放一个米胚。

  看看是不是很整齐呀?一样大小,看着就舒心,一点不输这各种外购汉堡。

【霏霏嘱咐】

  没有料理锅,可以用平底不粘锅,用煎鸡蛋的模具固定,注意火候不要太大。


责任编辑:马雅舒

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