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满洲里市开展校园食堂食品安全专项检查

来源: 中国食品安全网      作者: 罗芳      发布时间: 2020-04-04

  中国食品安全网讯(陈溪 赵泽瑞) 3月31日,满洲里市市场监管局联合市教育局组成联合检查工作组,对满洲里市远方中学、内蒙古大学满洲里学院附属中学食堂食品安全进行专项检查。

  检查过程中,执法人员重点对2家校园食堂的从业人员健康证明、员工晨检记录、餐区消毒记录、体温检测情况、食品储存情况、食品加工环境、食品留样是否规范、进货台账、索证索票制度是否健立健全、是否按餐饮服务食品安全操作规范进行操作等情况进行了详细检查。

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联合检查工作组对学校进行食品安全检查

  检查人员强调,要认真落实3月26日召开的加强校园食堂食品安全监管工作会议上提出的各项要求,校园食堂要严格落实食品安全各项制度,建立健全食品安全管理制度;要严格落实食品安全主体责任,校长负责制要落到实处,严防严管严控校园食堂食品安全风险,切实守护好校园食堂食品安全。


责任编辑:马雅舒

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